Ein neues Kapitel in der Familiengeschichte, Vater und Sohn präsentieren stolz ihren exquisiten Rum, der ab 12.12. in streng limitierter Auflage erhältlich ist. “Gemeinsam geschaffen, um mit Freunden genossen zu werden." so das Motto von Friedrich und Benedict Csörgits zu ihrer neuen Kreation mit dem besonderen finishing .
Friedrich, der erfahrene Immobilienprofi, und Benedict, der angehende Jurist, teilen nicht nur ihre familiären Wurzeln, sondern auch die Liebe zur gehobenen Gastronomie, zu feinen Getränken und exquisiten Dingen. Aus dieser gemeinsamen Leidenschaft entstand bereits ein mehrfach preisgekrönter Gin. Nach Silber in Berlin bei den Craft Spirit Awards 2022 und somit Top Ten Europas wurde heuer bei der European Spirits Challenge in London sogar Gold gewonnen.
Nun wird die Erfolgsgeschichte fortgesetzt und das Sortiment um zwei fantastische Sorten Rum erweitert, die sie gemeinsam mit einer kleinen Edeldestillerie entwickelt haben. “Wir haben das Beste aus Österreich, Südamerikas und der Karibik zusammengeführt und so zwei einzigartige Rum-Sorten kreiert“ erklärt der Vater Csörgits. “Der Rum wurde aus Venezuela in voller Fassstärke mit 71 Volumenprozent importiert und kam dann vor rund einem Jahr in dieser vollen cask strength in eine Barrique-Fass einer burgenländischen Trockenbeerenauslese.“ so der Sohn weiter.
Dem noch nicht genug, haben die beiden sodann dem neuen “Österreicher mit den südamerikanischen Wurzeln“ die karibischen Noten aus Trinidad und der Dominikanischen Republik eingehaucht und durch diese Blends die zwei Sorten “Cigars Blend“ und “Gran Reserva“ geschaffen.
Venezuela und Dominikanische Republik in Perfektion
Eine Meisterleistung der Fassreife erwartet Sie mit dem 3-jährigen venezolanischen Rum, der sich mit dem 8-jährigen Rum aus der Dominikanischen Republik zu einem einzigartigen Genusserlebnis verbindet. Das Finishing in einem burgenländischen Barriquefass, in dem davor eine heimische Trockenbeerenauslese reifen durfte, verbindet optimal alle sensorischen Erwartungen.
Schwere Gewürze von Zimt bis Pfeffer, von Nelke bis Piment dominieren die Nase, begleitet von frischem Holz. Der klare, eindeutige Rumcharakter im Antrunk wird Puristen begeistern. Am Gaumen entfalten sich die gereiften Aromen der amerikanischen Weißeiche und der österreichischen Eiche in der der Rum seine Vollendung fand.
Im Abgang erleben Sie sanfte Noten von Vanille, Piment und Rosinen, die den exquisiten Geschmack perfekt abrunden.
Venezuela und Trinidad im Duett
Tauchen Sie ein in die Welt von 3-jährigem gereiftem venezolanischem Rum und 8-jährigem gereiftem Rum aus Trinidad. Zwei Rum-Charaktere, die nicht nur geografisch, sondern auch geschmacklich zu harmonieren scheinen. Nach einer weiteren Reifung im österreichischen Barriquefass entfaltet sich eine wahre Fruchtexplosion am Gaumen. Von der Nase bis zum Abgang dominieren Noten von saftiger Mango, süßen Bananen und zarter Vanille. Die breite, liebliche Aromatik, geprägt durch die langgereiften Destillate der Karibik, spielt langanhaltend am Gaumen. Im Abgang offenbart sich die einzigartige rosinige Würze des burgenländischen Barriquefasses, das zuvor eine Trockenbeerauslese reifen durfte.
Genießen Sie diese einzigartigen Rumsorten, die durch die kreative Verschmelzung von Geschmacksnuancen und der Kunst der Fassreife entstanden sind. Diese Raritäten sind streng limitiert und nur in geringer Stückzahl verfügbar. Sichern Sie sich Ihr exklusives Genusserlebnis.
Wie beim Gin so auch beim Rum stehen Vater und Sohn für höchste Qualität. “Wir verstehen und als Manufaktur für das besondere Geschmackserlebnis“ erzählen die beiden unisono. „Es gibt daher stets nur kleine Mengen, um so zur Gänze den hohen Level halten zu können und sich von industriellen Produkten abzuheben.“ beschreibt Benedict Csörgits die Motivation hinter diesen Spezialitäten.
Die beiden Rumsorten Cigars Blend und Gran Reserva sind als extra old (XO) bereit für sofortige Gaumenfreuden und gibt es diese jeweils in zwei Flaschengrößen (father 0,5l und son 0,2l). Die Edition 2023 ist jeweils auf 50 Flaschen jeder Größe limitiert. Erhältlich sind die Raritäten ausschließlich online und bei Bestellungen bis 15.12. noch rechtzeitig unter dem Weihnachtsbaum. Cheers & enjoy father & son
